あっさりしたラーメン「一徳」in天理市
(しょうゆラーメン)
天理の一徳さんに行ってきました。
友人と行き、友人は塩ラーメン、私は醤油ラーメンを注文。
見た目はとてもシンプルなラーメンです。
ネギ、ほうれん草?チャーシューとトッピングされているラーメン。
チャーシューは見た感じややピンクっぽいが、
スープの熱で火が通るとともに、色が変わってきます。
このチャーシューの柔らかさは絶品です。
今まで食べた事がない柔らかさがとてもいい。
またチャーシューは厚くなく、
すっと口の中に入って美味しさを味わえるチャーシューです。
癖の無い、シンプルな味がかなりおすすめ。
何枚も食べたい!と思うようなテイストがかなり絶妙です。
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(C) 2012 ラーメン食べ歩き!奈良の極うま人気店を巡る