和歌山ﾗｰﾒﾝ＜きぶんや＞の富雄店がいい

（きぶんや外観）

富雄の｢きぶんや｣に行ってきました｡

場所的にはちょっと分かりづらい場所にあり

大通り沿いなのに､目立ちにくい位置にあります｡

きぶんやの売りはつけ麺なんだけど

なぜかいつもﾗｰﾒﾝを頼んでしまいます｡

自分はこってりｽｰﾌﾟﾍﾞｰｽの熟成で友人が淡成を頼みました｡

（あっさりが｢淡成｣という名でこってりが｢熟成｣だったか）

こってりの｢熟成｣は､

かなりこってりしていてとても深みのあるｽｰﾌﾟ｡

いかにも醤油とんこつって感じでこってり度はなかなか高い｡

その中にまろやかさがあるので､深い味わいになるｽｰﾌﾟです｡

煮玉子との相性が抜群によく､ｽｰﾌﾟや麺､

全てにおいてﾊﾞﾗﾝｽが取れている｡

しかし一杯で十分と言う気分になります｡

替え玉はちょっとしつこすぎて無理ですね｡

けれども何回も行ってしまうこの｢癖のある味｣がかなりﾎﾟｲﾝﾄ｡

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