<麺屋 あまのじゃく>奈良のラーメン激うま巡り
奈良のラーメン激戦区の富雄にある、あまのじゃくに行ってきました。
見た感じではかなり濃厚なとんこつスープのような感じでしたが、
スープを飲んでみるとびっくりしました。
濃厚であっさりしていると言った感じです。
口の中ではとても濃厚の味わいで、スープを飲んだ後には
口の中があっさりしているというイメージになります。
また麺は少しかた麺でこの堅さがスープとバランスが
非常にとれていてとてもいい感じ。
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(C) 2012 ラーメン食べ歩き!奈良の極うま人気店を巡る