無鉄砲「無心」のつけ麺を堪能してきた

奈良県では大人気の「無心」に行ってきました。

ここでは無鉄砲のお店独特のトンコツ臭い匂いが全く無かった。

注文したのは豚骨つけ麺（並）３００ｇ。トッピングなし

無心に行ったことがある知人からは、こってり過ぎて、
並でもお腹イッパイになると聞いていたけど全然食べることができた。

並よりももう一つ大きいサイズを注文しても、大丈夫だった。

店内に入る前に食券を選んで購入します。
チューハイとかもあるんだねぇ。。

店内に入って、店員さんが席を案内してくれたが、その後が微妙。

5分ぐらい待ってようやく注文を聞きに来た。

別に店内が混んでいたわけでもないわけやから

もうちょっとキチンと対応してくれるといいんだけどね。

つけ麺のスープは豚骨100%かWスープの2つが選べる。

自分はWスープを注文した。

無鉄砲ラーメンとは全く違う感じで、

ちょっとあっさりしすぎのような気がする。

こってりが苦手な方はちょうどいいかもしれないが。

いざ、麺をスープにつけて一口。

太麺とスープの絡み合う感じが凄く良かった。

太い麺の味、スープの味、両方しっかりとして味わえるのがポイント。

のりが1枚あったが、2、3枚欲しい気もした。

のり+麺+スープで、かなりいい感じに食べれる。

ただ、スープに入っているチャーシューはイマイチやった。

少しとろっとしたスープを飲んでいたから、

チャーシューは柔らかいと先入観があったけども、やや固め。

チャーシューはもう少し柔らかいほうが良かったかな。

また、スープに入っているネギの量も微妙。

トッピングで始めから多くした方がいいのかもしれない。

トッピング無しで注文すると少なすぎる感じがする。

しかし「熱盛り」「冷盛り」と麺の熱さを選べるところがいい。

普通つけめんって、冷たいのが多いがここでは熱い麺も注文出来る。

今度は熱盛り+トンコツ100％にチャレンジしてみようかな。

無鉄砲の感じを求めているのであれば、豚骨100％で行くのがいいかも。

「無心」は食べログなど、多くの媒体で人気上位にいるだけあって

美味いと感じることはできたが、接客が少し残念。

まあ、頑固おやじがやっている店というわけじゃないが

常連びいきが目立つ気がした。

場所は、第二阪奈の富雄インターを降りて

川沿いの道路を左に（富雄方面）進むとすぐ左手にある。

ガソリンスタンドのやや斜め前にあります。

奈良県奈良市中町323-1

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