あっさりしたラーメン「一徳」in天理市

（しょうゆラーメン）

天理の一徳さんに行ってきました。

友人と行き、友人は塩ラーメン、私は醤油ラーメンを注文。

見た目はとてもシンプルなラーメンです。

ネギ、ほうれん草？チャーシューとトッピングされているラーメン。

チャーシューは見た感じややピンクっぽいが、

スープの熱で火が通るとともに、色が変わってきます。

このチャーシューの柔らかさは絶品です。

今まで食べた事がない柔らかさがとてもいい。

またチャーシューは厚くなく、

すっと口の中に入って美味しさを味わえるチャーシューです。

癖の無い、シンプルな味がかなりおすすめ。

何枚も食べたい！と思うようなテイストがかなり絶妙です。

さらにスープと、このチャーシューの相性がかなり良く、

ご飯と一緒に食べたくなるイメージです。

私が食べた醤油ラーメンのスープはあっさりしていて、

飲みやすい。ゴクゴクと飲めるスープでした。

また醤油加減などもジャスト。本当に丁度いい濃さになっていました。

またこのお店では、ラーメンを食べ終わった後、〆飯が頼めます。

〆飯とは、残ったスープに白ご飯を入れて雑炊のようにして食べるのです。

ラーメンもいいですが、〆飯でラーメンライス、どちらも見逃せない2品でした。

塩としょうゆ、ご飯に〆飯、瓶ビールとメニューは少ないですが

これからが楽しみな味でした。

ちなみに、天理の一徳は2009年の初めにオープンしたようで

まだまだ店内は殺風景な感じがあります。

専用の駐車場はないので、近くのパーキングに駐車して行きました。

お店は天理街道奈良側、天理インターから行くと、商店街を越えて

一つ目か二つ目の信号の角の場所にあります。

奈良県天理市川原城町372-2

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