＜麺屋 あまのじゃく＞奈良のラーメン激うま巡り
奈良のラーメン激戦区の富雄にある、あまのじゃくに行ってきました。
見た感じではかなり濃厚なとんこつスープのような感じでしたが、
スープを飲んでみるとびっくりしました。
濃厚であっさりしていると言った感じです。
口の中ではとても濃厚の味わいで、スープを飲んだ後には
口の中があっさりしているというイメージになります。
また麺は少しかた麺でこの堅さがスープとバランスが
非常にとれていてとてもいい感じ。
チャーシューもとても柔らかく、食べ応えのある味でした。
またついつい替え玉を頼んでしまう感じになると思います。
塩とんこつ、みそとんこつ、醤油とんこつとありますが
自分は醤油とんこつを頼みましたがちょっと濃いめかなと思いました。
友人が塩とんこつを頼んでいたのでスープをのむと丁度いい感じに思えました。
しっかりとした味わいを求めている方は醤油で、
あっさりで濃厚さを求めているのならやはり塩とんこつがいいでしょう。
みそとこんこつは頼んでいないので次はこちらに挑戦です。
しかし味わいは深いラーメンで、またもう一度いきたくなる感じです。
富雄だけでなく、大和郡山市にも「あまのじゃく」があります。
どちらも小さい店舗で１０席程度でしょうか。
いつも行列が店の外まで続いています。
富雄店では夜９時ごろに行って、１時間近く並んで食べれました（笑
奈良県奈良市富雄元町2-2-6
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